パウンド工房ナイヤガラはパウンドケーキの専門店としていろいろな種類のパウンドケーキを取り扱っていますが、どれも素材の味を最大限引き出した自信作です。
フレンチレストランでソムリエとして勤務した経験がある店主がちょっとした部分までこだわって取り組んでおり、パウンドケーキが持っている香りと味を届けられるように頑張っています。
また、ソムリエとして培ってきた経験やノウハウもパウンドケーキ作りに活かしていて、香料をほとんど使わずに本来の香りを活かすために生地に香りを閉じ込めているのが特徴です。
パウンドケーキを作るときには小麦粉・バター・卵などが必要不可欠ですが、どれも国産にこだわって口に入れたときに自然な口どけを感じられます。
焼きあげ方についてもこだわりを持っており、焼きあがってすぐにラップをかけることで生地内部の水分を逃がさずに保つことが可能です。
これによってしっとりとした仕上がりのパウンドケーキを実現しているため、一度食べてもらえれば嬉しく思います。
美味しいパウンドケーキを食べたいと考えている方がいれば、どのような内容でもわたしたちまでお気軽にお問い合わせください。
多くのお問い合わせをお待ちしております。